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Lun — Ven 9h-17h Samedi sur rendez-vous Fermé le dimanche
Au cœur du vieux Lyon, La Table de Margaux revisite le patrimoine bouchon avec une légèreté contemporaine. Margaux Vaillant, formée chez les grands, signe une cuisine de marché qui change au gré des saisons.
Mais la signature de la maison, c’est sa cave : une sélection radicale de vins nature, où le sommelier Pierre Delcourt déniche des vignerons confidentiels. Chaque plat trouve son accord, souvent inattendu.
Ce que disent les guides et la presse spécialisée.
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