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Cognac, armagnac : la jeune garde qui dépoussiére les flacons

Terroirs · Spiritueux

Longtemps considérés comme des alcools de grands-pères, le cognac et l’armagnac vivent une renaissance portée par une jeune génération qui casse les codes. Dans les Charentes, des maisons artisanales émergent : terroir, cépages anciens, petits alambics, ventes en millésimes. L’armagnac avait pris de l’avance — Tariquet, Darroze ou Castarède ont construit une réputation mondiale sur la qualité.

La nouvelle génération de consommateurs les boit en digestif, en cocktail, sur glace. L’essentiel : ne plus les laisser au fond du bar familial.

Hadrien Le Roux dirige et développe des médias depuis plus de dix ans. Grand amateur de vin, curieux des terroirs et surtout de celles et ceux qui les font vivre, il a fondé La Lettre du Vin avec l’envie de raconter le vin simplement, sans snobisme, mais avec passion et exigence.

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