Une lettre. Du vin. Et rien d'autre.

Bib Gourmand

Noté 4.4 sur 5

4.4

148 avis

L’Auberge des Cimes

Julien Charvet · Chef de cuisine
Julien Charvet · Chef sommelier

Carte d'identité

Adresse

5 place Saint-Léger, 73000 Chambéry

Téléphone

04 79 33 24 15

Email

contact@domaine-bellevue.fr

Site web

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Horaire

Lun — Ven 9h-17h Samedi sur rendez-vous Fermé le dimanche

Spécialités

Cuisine française, Accords mets-vins

En chiffres

32

couverts

70

références

2015

ouverture

40

% vins de Savoie

4.4

note moyenne

À propos du restaurant

Nichée dans la vieille ville de Chambéry, L’Auberge des Cimes célèbre le terroir savoyard sans folklore. Julien Charvet, chef et sommelier, met à l’honneur les producteurs locaux et les vins de Savoie trop souvent oubliés.

Une adresse chaleureuse où la jacquère et la mondeuse dialoguent avec une cuisine généreuse. Le Bib Gourmand récompense un rapport qualité-prix rare à ce niveau d’exigence.

Les flacons phares de la carte

Découverte
Gaillac — Sud-Ouest

Vol de Nuit

3 500 bouteilles
2024
22 €
À garder
Pommard — Bourgogne

Les Rugiens 1er Cru

3 500 bouteilles
2021
78 €
Découverte
Languedoc

Les Mille Pas

3 500 bouteilles
2022
18 €
Pépite
Anjou

L’Indocile

3 500 bouteilles
2023
32 €

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5 place Saint-Léger, 73000 Chambéry

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