Par amour du vin et de ceux qui le font

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Coup de cœur : Les Mille Pas — Mas de Bellevue 2022

Coup au cœur · Faugères – Languedoc · Mas de Bellevue · Syrah · Schiste · 13° · 18 € · ★★★★

« Un Languedoc qui n’a rien à prouver. Du fruit noir, du poivre concassé, et la fraîcheur d’altitude qu’on n’attendait plus. À ce prix, on en achète une caisse. » — Bertrand Roubaud

Faugères est l’une des appellations les plus passionnantes du Languedoc. Ses schistes donnent aux vins une minéralité et une fraîcheur rares dans le Sud. Le Mas de Bellevue en tire le meilleur : une syrah droite, sans excès de bois ni de chaleur.

Co-fondateur et rédacteur en chef adjoint. Ex-communicant et passionné de cartographie viticole, il met sa plume au service du vin et des hommes qui le font.

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