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Géorgie : les qvevri millénaires inscrits à l’UNESCO

International · Géorgie

L’UNESCO vient d’inscrire la tradition géorgienne de vinification en qvevri au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Une reconnaissance pour le plus vieux pays viticole du monde, dont les amphores en terre cuite enterrées remontent à plus de 8 000 ans.

Cette inscription devrait renforcer l’attractivité touristique de la Géorgie viticole et consolider la position de ses vins sur les marchés européens et nord-américains, où l’engouement pour les vins orange ne cesse de croître.

Rédacteur et dégustateur. Ancien sommelier reconverti dans l’écriture, il traque les vignerons qui font bouger les lignes et les terroirs oubliés.

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