Au cœur de la Côte de Nuits, le Château du Clos-Vougeot accueille les 1er et 2 octobre ses Rencontres annuelles. Le jeudi, la conférence « Le vin à la conquête du monde » réunira notamment le géographe Jean-Robert Pitte et le juriste Yann Juban, avant une dégustation de vins de Bourgogne. Le vendredi, place au vignoble mondial face au changement climatique, ponctué d’un concert à 17h30 dans le Grand Cellier.
Le samedi 3 octobre, la Salle des Climats de Gevrey-Chambertin célèbre les 20 ans de la Chaire UNESCO « Cultures et Traditions Vitivinicoles » de l’Université Bourgogne Europe. Au programme, un retour sur deux décennies de transmission des savoirs et une conférence d’Alain Carbonneau sur les façons de conduire la vigne à travers le monde. Les places pour cette matinée sont limitées.
Bon à savoir
Le Château du Clos de Vougeot n’est pas qu’un décor. Il entoure l’un des grands crus les plus emblématiques de Bourgogne, un clos de pinot noir de près de 50 hectares fondé au XIIe siècle par les moines cisterciens. Ce lieu symbolise l’idée des « climats », ces parcelles délimitées au fil des siècles, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2015.
Du terroir bourguignon à la vigne planétaire, le vin raconte les hommes et les lieux qui le façonnent. Une belle occasion de rappeler que la Bourgogne demeure une référence pour qui veut comprendre le vin.
